ビッグウッドのドライフード

こだわり1/水道水も使わない！

こだわり2/栄養素を壊さない！

通常のドライフードは、殺菌のために１３５度の熱処理をするものが多くあります。しかし、食材に含まれる酵素などは７１℃で壊れてしまう栄養素です。
ビッグウッドでは生の栄養（ビタミン・ミネラル・酵素）を損なわないよう、ハーバルハート（ドライフード）では、３５℃前後の温度で成形し、その後６０℃の遠赤外線を使用した特別な蒸し製法で調理しています。フードの色がくすんだ緑色なのは、豊富に使われているハーブや野菜などの生の食材がもつ本来の色だから。食材の栄養がいっぱい詰まっている証拠でもあります。